课程同步资源
第一章 发酵工程
第一节 发酵工程的培养基
第二节 发酵工程的无菌技术
第三节 传统发酵技术和产品
第四节 发酵工程及其应用
学业质量评价
第二章 细胞工程
第一节 植物细胞工程
第二节 植物细胞工程的应用
第三节 动物细胞工程及其应用
第四节 胚胎工程及其应用
学业质量评价
第三章 基因工程
第一节 基因工程及其技术
第二节 基因工程的应用价值
第三节 蛋白质工程
学业质量评价
第四章 生物技术安全与伦理问题
第一节 转基因产品的安全性
第二节 我国禁止生殖性克隆人
第三节 禁止生物武器
学业质量评价
专题强化训练
专题训练一 发酵工程
专题训练二 细胞工程
专题训练三 PCR技术及其应用
专题训练四 基因工程
学业质量评价
阶段学业质量评价（A卷）
阶段学业质量评价（B卷）
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